グレープフルーツ風味梨のコンポート
ポメマル @cook_40021442
グレープフルーツが爽やかな香りです。
このレシピの生い立ち
梨が熟し過ぎだったので煮てみることに。意外と軟らかくとろけるようになりました。コンポートはレモンを入れるのが多いですが、グレープフルーツを入れてみました。
グレープフルーツ風味梨のコンポート
グレープフルーツが爽やかな香りです。
このレシピの生い立ち
梨が熟し過ぎだったので煮てみることに。意外と軟らかくとろけるようになりました。コンポートはレモンを入れるのが多いですが、グレープフルーツを入れてみました。
作り方
- 1
梨は４つ割りにし、皮と種をとる。
- 2
鍋に水と砂糖、梨を入れて、梨が軟らかくなるまでふたをして煮る。
- 3
冷めたらラム酒とグレープフルーツのジュースを入れ冷蔵庫で冷やす。
- 4
KeKeさんが食育講座♪食べる♪ことをたのしんじゃお
の１回目にこの梨のコンポートを紹介してくださいました。 グレープフルーツジュースでお作りになって美味しかったとのこと。ありがとうございました。 - 5
コツ・ポイント
お砂糖は梨の甘さで加減して下さい。ラム酒、グレープフルーツは冷めてから入れた方が香りが残ります。
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