ささみ竜田揚げ生ネギ添え
ポメマル @cook_40021442
生ネギがピリッと美味しいです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです。なぜか下に生のネギの薄切りが敷いてありました。子供の頃はネギが辛くていやでしたが、大人になるとこの辛さと竜田揚げを一緒に食べるとおいしく感じます。
ささみ竜田揚げ生ネギ添え
生ネギがピリッと美味しいです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです。なぜか下に生のネギの薄切りが敷いてありました。子供の頃はネギが辛くていやでしたが、大人になるとこの辛さと竜田揚げを一緒に食べるとおいしく感じます。
作り方
- 1
ささみは筋を取り除き、細長く斜めに切る。
しょうゆ、酒、ショウガ汁をかけしばらくおく。 - 2
ささみの汁気を切り、片栗粉をたっぷりまぶし、180℃の油でカラッとするまで揚げる。
- 3
長ネギは薄く斜めにスライスする。（水にさらしてもよい）
ネギを皿に敷き、竜田揚げを盛る。しょうゆを少しつけてどうぞ。
似たレシピ
-
-
✿氷蒟蒻で竜田揚げ＠葱チリソース添え✿ ✿氷蒟蒻で竜田揚げ＠葱チリソース添え✿
✿ダイエットにも♬ ヘルシー嬉しいおいし~ 氷蒟蒻の竜田揚げ☆彡 そのままでも♬ 葱チリソースを付けても♬
-
-
-
-
-
【新潟県立大学生考案】ささみの竜田揚げ 【新潟県立大学生考案】ささみの竜田揚げ
新潟県立大学栄養学科 学生考案！ヘルシーなささみの竜田揚げに長ねぎの塩麹ソースをオン。塩麹の塩気が長ねぎの甘さを引き立てます。発酵食品の塩麹を使うことで、発酵によって生まれた旨味や深いコクが広がります♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17441320
