定食屋さん風豚丼

はじめてのつくれぽをする
＊バナナパフェ＊
＊バナナパフェ＊ @cook_40028598

定食屋さんのアレが食べたくなって、作ってみました。目分量で作ったので分量は適当です。味もちょっと違う・・・。

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材料

1人分
  1. 豚肉 80ｇ
  2. たまねぎ 1/4～1/2個
  3. だしの素 小さじ1/2
  4. 醤油 大さじ1強
  5. 砂糖 小さじ1
  6. しょうがすりおろし 小さじ1/2
  7. みりん 大さじ1/2
  8. 酒 大さじ1
  9. 水 80CC
  10. ごはん 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ごはんはもちろん炊いておく。玉ねぎはくしがたにざくざく切る。豚肉は大きければ一口大に切っておく。

  2. 2

    小さめの鍋かフライパンに水を入れて沸かしたら、調味料を全て入れて混ぜ、玉ねぎと肉も入れてふたをしてしばらく煮る。

  3. 3

    おいしそうな色に煮えたらどんぶりに盛ったご飯の上にかけてできあがり。

コツ・ポイント

煮るだけなので簡単です♪これだけだとバランスが悪いので野菜もモリモリ食べましょう。

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レシピ作者

＊バナナパフェ＊
＊バナナパフェ＊ @cook_40028598
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最近食の安全性について考えるようになり、野菜→有機・有機に近いもの、肉類・卵→抗生物質を与えていないもの、ハム・ソーセージ→化学調味料・保存料・発色剤など無添加のものを選んで料理するようになりました。
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