アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくをゆでる｡
れんこんを半月切りにし､10分程度酢水(薄め)につけこんでから､ざるにあげる｡ - 2
こんにゃくをざるに上げ､水で軽くさらして味が染み込みやすいようにたたいて､適当な大きさに切る。
- 3
こんにゃく､れんこんをごま油､サラダ油(ごま油だけだとこげつきやすいため)で炒めて､油が馴染んだら調味料を全部入れて煮詰める。
- 4
味をととのえごまをふりかけて､
完成！召し上がれ！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
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