松茸ご飯

Name: 松茸ご飯
Yield: 2合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ２カップ; 松茸 １本; Ａ （酒５０ｍｌ、だし汁（昆布だし）２カップ、醤油小さじ２、塩ひとつまみ）

ochikeron @ochikeron

秋になったら一度は食べたい松茸ご飯 (ﾟ∀ﾟ)ノ▽
このレシピの生い立ち
http://www.mag2.com/m/0000135270.htm
http://www.bigmoment.jp/~amikuno/

松茸ご飯

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ochikeron @ochikeron

秋になったら一度は食べたい松茸ご飯 (ﾟ∀ﾟ)ノ▽
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材料

2合分

米２カップ
松茸１本
Ａ（酒５０ｍｌ、だし汁（昆布だし）２カップ、醤油小さじ２、塩ひとつまみ）

作り方

1
松茸は汚れを綺麗にふきとり、石づきを削り取り、軸の部分は３ｃｍくらいに切って裂く。上半分は３ｍｍの厚さの薄切りにする。※洗うと香りが落ちるのでクッキングペーパーを使って汚れを綺麗にふきとる。
2
炊飯器にといだ米を入れ、松茸を均一にのせ、Ａを加えて炊く。炊き上がったら少し蒸らして出来上がり。

コツ・ポイント

松茸は洗うと香りが落ちるのでクッキングペーパーを使って綺麗に汚れをふきとります。

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ochikeron @ochikeron

2005/09/29 13:57に公開

HN：オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました！YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron

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