リゾット風おじや

みむもん
みむもん @cook_40027577

お米から炊くのがリゾット。これは冷やごはんからだから、おじや。残り野菜、なんでも使えます。

リゾット風おじや

お米から炊くのがリゾット。これは冷やごはんからだから、おじや。残り野菜、なんでも使えます。

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材料

2人分
  1. 冷やごはん 茶碗に軽く二杯
  2. チキンスープ 500cc
  3. たまねぎ 半分
  4. にんじん 半本
  5. キャベツ 二枚
  6. トマト 一個
  7. じゃがいも 一個
  8. ハム 二枚
  9. 粉チーズ 大さじ1
  10. 塩&こしょう 適宜
  11. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    たまねぎとにんじんはみじん切りに。キャベツ、トマト、じゃがいも、ハムは1cm角に切る。

  2. 2

    鍋でスープを沸かして、野菜とハムを煮る。トマトが崩れてきたらごはんを入れて弱火にして煮る。

  3. 3

    ポテッと煮詰まったら塩&こしょうで味付けして、粉チーズを混ぜる。お皿に盛ってからオリーブオイルをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

玄米ごはんで作るとおいしい!

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