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ちょいと頑張った サラダ!-レシピのメイン写真

ちょいと頑張った サラダ!

imopi
imopi @cook_40024048

基本的に生で食べれる野菜なら 何でもOK! もちろん ブロッコリーや アスパラも 湯がいておけば大丈夫(w
このレシピの生い立ち
何時も同じようなサラダばっかで なんだかつまらんなぁ~と思って、ちとだけ手を加えて作ってみたら 娘が絶賛~!って・・・ そんなにたいしたこたないんだが・・・ 何時もどんなん食わしとんねん!って感じですか!?

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imopi
imopi @cook_40024048

基本的に生で食べれる野菜なら 何でもOK! もちろん ブロッコリーや アスパラも 湯がいておけば大丈夫(w
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材料

2人分
  1. レタス 適量
  2. キューリ 適量
  3. ミズナ 適量
  4. 玉葱 1/4個
  5. 貝割れ 少々
  6. パプリカ 1/2個
  7. にんにく 2~3片
  8. ベーコン 2枚
  9. オリーブオイル 適量
  10. 好みのドレッシング 好きなだけ^^
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作り方

  1. 1

    にんにくを 薄くスライスする ベーコンは3ミリくらいの幅で切る

  2. 2

    オリーブオイルをフライパンにしき にんにくを入れ 火をつける。焦がさないようじっくりと 弱めの火でこんがりからりとするまで炒める(ちと面倒だけど 頑張る!) にんにくがこんがりしたら ペーパーを敷いた皿に取り出し そのままのフライパンで ベーコンを炒める

  3. 3

    野菜は 好きに切ったり ちぎったりする 切る前に水につけておくと しゃきっとするかも・・・^^
    玉葱は 薄くスライスして水にさらしておけば 辛味がとれるけど 辛味が好きなので それはパスしました。

  4. 4

    皿に 野菜を盛り付けて 出来ればこんもりと^^ それから にんにく ベーコンも好きなだけ乗っけて、好みのドレッシングをかけて いただきま~す♪

コツ・ポイント

やっぱ カリカリベーコンと ローストされてこれまたカリカリのにんにく!が ポイントです^^

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imopi
imopi @cook_40024048
2005/08/11 04:18に公開
慢性糸球体腎炎で、1日塩分3~6g タンパク質40gの制限食の レシピ覚え書き。素人が、腎臓病食品交換表などを見て作っています、栄養士ではないので、正解かどうかはわかりません。あくまで、覚え書きですm(_ _)m腎臓病食には、タイトルに腎蔵病食とかいています。
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