カボチャのしっとり白和え

cherry__xo's cooksnap of when they made カボチャのしっとり白和え.
TheCheshireCat
TheCheshireCat @cook_40029043

しっとりとした食感の白和えです。
このレシピの生い立ち
いつもでしたら、しっかり絞った木綿で作るところなんですけど、今回は絹ごしで、違う食感を試してみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. カボチャ 400g
  2. 絹ごし豆腐(380g) 1丁
  3. A)練りごま(白) 大さじ3
  4. A)みりん 大さじ1
  5. A)きび砂糖 大さじ2
  6. A)塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豆腐を2.3分ほど茹でて、ざるの上にあげて自然に冷めるのをまちながら水切りをする。

  2. 2

    かぼちゃを1cmの厚さに切り、さらに2cm幅で切り分けて、レンジで5分ほど加熱する。

  3. 3

    ボウルに水切りした豆腐とAをいれて、滑らかになるまでまぜあわせる。

  4. 4

    かぼちゃをいれて、白和えとあえる。

コツ・ポイント

う〜ん、ない

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

TheCheshireCat
TheCheshireCat @cook_40029043
に公開
仕事をしながら、脇でちまちまと作ってますので、毎日とはいきませんが、がんばりますのでよろしくお願いしますm(_ _)m　あらたに仕事用ですがホームページを作りました。よかったら見てください。お仕事もお待ちしております。http://matsuokaseitaro.com/ 松岡写真事務所
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. パパッとすし飯 studioWAON
  2. (自分用)鶏肉＆野菜をハーブ焼き⚠️グリル hirotic
  3. アーティーチョークのサラダ仕立て モンプチシェフ
  4. 辛くない！具沢山 ユッケジャンスープ 鮎さくら
  5. さっぱり香味だれの流水麺 まも♪
  1. 簡単☆さくさくアップルクランブルパイ えんもん
  2. ミートソースドリア♪ ウルフワン
  3. チーズな豆花* ジョンファ
  4. 箸が止まらない★春菊のおひたしサラダ かりかりこ