☆男にもウケル☆大根の和風カレー煮

ショウコリン @cook_40026357
男ウケしない大根をカレー味で煮てみました。これなら子供にもウケる味に仕上がりますよ~! カレーうどんのうどんのかわりに大根が入ってるって感じです。
大雑把なレシピですが…
このレシピの生い立ち
2人暮らしの我が家に大根が3本もあったので。
普通の大根の煮物って私もあまりスキじゃないけど、特に旦那にウケが悪くて…。でもこれならガッツリ食べてくれます!めんつゆの量などは適当だったので、好みの量にして下さいね。
大根半分で作りましたが、もっと作ればよかったと思うほど、ガッツリ食べれます
作り方
- 1
大根を乱切りし、軽く下湯でする。
★ルクルーゼや土鍋なら、沸騰後そのまま放置でOK♪ - 2
下湯でしたお湯を捨てて、ひたひた位の水とめんつゆを入れてひと煮立ちさせる。
- 3
カレー粉を入れて再沸騰。
★またまたそのままお鍋を放置させ、味をしみこませる。
- 4
味がしみこんだら、再沸騰させ、水溶きかたくり粉を入れて、好みのとろみ加減にし、器に盛って小口切りしたネギをのせてできあがり。
- 5
薄揚げも入れるといいですよ^m^
コツ・ポイント
ガス代節約のため、沸騰後そのまま放置してますが、時間がない時は普通に煮て下さい!
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