豆腐と糸こんで♪ヘルシーおかず★

さとみわ
さとみわ @miwa_k

しょうがをきかせた甘醤油炒めで、豆腐と糸こんをヘルシーなおかずにしました♪
このレシピの生い立ち
豆腐と糸こんを使ってヘルシーなおかずにしたかったので。

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しょうがをきかせた甘醤油炒めで、豆腐と糸こんをヘルシーなおかずにしました♪
このレシピの生い立ち
豆腐と糸こんを使ってヘルシーなおかずにしたかったので。

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材料

2人分
  1. 豆腐 1/2丁
  2. 糸こんにゃく 1/2袋
  3. 生姜(みじん切り) 1かけ
  4. ごま油
  5. ◎砂糖 大さじ1
  6. ◎みりん 大さじ1
  7. ◎しょうゆ 大さじ1
  8. ◎だしの素 小さじ1
  9. 50cc

作り方

  1. 1

    豆腐は一口大に切る。糸こんは食べやすい長さに切り、さっと茹でておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し生姜と糸こん、豆腐を炒めます。
    糸こんの水気がなくなったら◎を加えて煮ます。

  3. 3

    煮汁がなくなったら出来上がりです♪

コツ・ポイント

糸こんは水気が飛ぶまで炒めると味がよくしみこみます。

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さとみわ
さとみわ @miwa_k
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玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル&フルーツアドバイザー旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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