♪フワフワつくね大葉揚げ♪
pekohime @cook_40029234
鶏つくねタネレシピ第２弾♪
つくねタネに混ぜる材料は何でもお好みでＯＫ。タネをまとめて作って保存しておくと、いざというときに簡単に主菜が出来ます。
このレシピの生い立ち
鶏のムネ肉が安かったときに大量に買って、つくねタネをたくさん作りました。そのタネでのレシピをいろいろ出しています。
♪フワフワつくね大葉揚げ♪
鶏つくねタネレシピ第２弾♪
つくねタネに混ぜる材料は何でもお好みでＯＫ。タネをまとめて作って保存しておくと、いざというときに簡単に主菜が出来ます。
このレシピの生い立ち
鶏のムネ肉が安かったときに大量に買って、つくねタネをたくさん作りました。そのタネでのレシピをいろいろ出しています。
作り方
- 1
好みの野菜をみじん切りにする。
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- 2
ひき肉に１と、しょうがの絞り汁、卵１個、塩こしょう、酒少々をいれ粘りが出るまでよくこねる。固さを見て片栗粉を足して混ぜる。
-
- 3
大葉の裏側に小麦粉をはたき、２を挟んで２つ折りにする。それを180度に熱した油で素揚げにしていく。
からし醤油で頂くと美味しい♪ -
コツ・ポイント
大葉からタネがはがれないように小麦粉をはたいて下さい。
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そのままで美味しい！ふわふわつくね♡ そのままで美味しい！ふわふわつくね♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17447545
