ビールのお供に・・・鶏のつくね
たんぽぽママ @cook_40026814
焼鳥屋で大好きなとりのつくね・・・自分家でつくれば、お腹いっぱいたべられます。フライパン１個でつくちゃいます。
このレシピの生い立ち
何かの本で立ち見して、頭に残ってるものを再現してみました。
ビールのお供に・・・鶏のつくね
焼鳥屋で大好きなとりのつくね・・・自分家でつくれば、お腹いっぱいたべられます。フライパン１個でつくちゃいます。
このレシピの生い立ち
何かの本で立ち見して、頭に残ってるものを再現してみました。
作り方
- 1
材料をすべてボールに入れてよくねります。１０～２０本に細長く形をととのえておきます。
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- 2
フライパンに少量の油をひいて中火の弱火で中に火がとおって少し焦げ目がつくまで焼きます。
- 3
たれの材料をまぜあわせてフライパンに入れて煮詰めてつくねにからめる。竹串にさせばやきとりやさんみたいでしょ。
コツ・ポイント
たれは煮詰めすぎると焦げ付きます。
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