キャベツたっぷりのスープ（カレー味）
★コトリエサ★ @cook_40019275
キャベツをたっぷり食べたいな、と思ったのでベーコンとカレー粉でコトコト煮込んでみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にベーコン数切れ、キャベツはたっぷり・・・キャベツをメインにすればいいのでは？と思って煮込んでみました。
キャベツたっぷりのスープ（カレー味）
キャベツをたっぷり食べたいな、と思ったのでベーコンとカレー粉でコトコト煮込んでみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にベーコン数切れ、キャベツはたっぷり・・・キャベツをメインにすればいいのでは？と思って煮込んでみました。
作り方
- 1
キャベツをクシ切りにしてお鍋にぎゅぎゅっと詰め込みます。ベーコンを上にちりばめます。
-
- 2
カレー粉を振って、ブイヨンを崩して入れます。水を１カップほど入れて火にかけ、沸騰したらフタをして１５分から２０分弱火で煮込みます。
-
- 3
キャベツが柔らかく煮えたら塩コショウで味を調え、お皿に盛ります。
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コツ・ポイント
煮る時に崩れないようにキャベツを芯ごと煮込みました。写真は芯付きですが、芯をとって盛りつけた方が食べやすいです。
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