作り方
- 1
ゼラチンを大さじ2の水でよくふやかします。
- 2
鍋に溶けやすいように細かく切ったクリームチーズと砂糖と牛乳を入れ、沸騰しないように温度を調節しながら溶かします。
- 3
クリームチーズが溶けたら、火を止めゼラチンを入れ溶かします。
- 4
これを漉して生クリームを加えます。泡だて器で混ぜるとふわふわの仕上がりにまります。かるく混ぜるだけでも充分です。
- 5
カップに注ぎ粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がり！飾りにジャムをのせると可愛い♪
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HitominH
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