圧力鍋大好き♪～白菜と干し椎茸～
le Midi @cook_40021413
まるごとの白菜を滋味なものと煮込むだけ。見た目は意外と豪華で箸がとまらなくなります。
このレシピの生い立ち
白菜、キャベツは圧力鍋に最適な具材だと思います。これからもレシピをどんどん考えていきたいです。
圧力鍋大好き♪～白菜と干し椎茸～
まるごとの白菜を滋味なものと煮込むだけ。見た目は意外と豪華で箸がとまらなくなります。
このレシピの生い立ち
白菜、キャベツは圧力鍋に最適な具材だと思います。これからもレシピをどんどん考えていきたいです。
作り方
- 1
白菜はじくをとり、大胆にざくざくとかなり大きめに（適当に）切り、圧力鍋の中にいれる。
- 2
干し椎茸は水煮戻さないで、じくをとって手で適当な大きさに割って白菜の上にのせる。
- 3
分量の水、調味料を加えふたをセットして強火にかける。圧がかかったら３分間強火のままでその後弱火で１０分煮る。
火を止めて１５分蒸らしたら具を取り出す。 - 4
煮汁に水溶き片栗粉を混ぜ煮立たせたら器に盛った③の上に回しかけて出来上がり。
コツ・ポイント
白菜→キャベツ
シーチキン缶→貝柱水煮フレーク缶
チキンコンソメ→中華スープのもと
こんな感じに変更しても結構いけます。
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