★鉄分強化!金針菜の煮物★

★みさきん★
★みさきん★ @cook_40018697

金針菜はほうれん草の20倍もの鉄分があります。貧血気味の方必見!

★鉄分強化!金針菜の煮物★

金針菜はほうれん草の20倍もの鉄分があります。貧血気味の方必見!

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材料

  1. 金針菜
  2. 豚バラ
  3. 人参
  4. こんにゃく
  5. 鷹の爪
  6. 醤油
  7. みりん
  8. 砂糖
  9. だし汁

作り方

  1. 1

    金針菜は水で戻しておき、豚肉・人参・こんにゃくは1センチ幅程度に切る

  2. 2

    フライパンにごま油・鷹の爪を入れ、豚肉を炒める

  3. 3

    人参とこんにゃく、金針菜を入れ、酒・醤油・みりん・砂糖・だし汁を入れて水分がなくなるまで煮る

コツ・ポイント

http://yaplog.jp/smisaki/ こちらで毎日のオトナゴハンと離乳食を画像&レシピ付きで紹介してます。

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分量は基本的に適当です結構ヒラメキ&行き当たりばったりなカンジで作っています
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