体ぽかぽかしょうがのきんぴら

きゃら菊 @cook_40029135
ちょっとはし休めにピリッとして体もぽかぽか温まりご飯にもあいます。
このレシピの生い立ち
風邪予防、ウイルス等にしょうががよいとテレビで見たので簡単で体がぽかぽかすればよいなあと思い作ってみました。
作り方
- 1
しょうがは皮をこそげる様にむきマッチ棒くらいの千切り(量はお好みで)にし、5分位水にさらす。
- 2
鍋に油を入れしょうがを加え炒める。
- 3
だし、砂糖、酒、醤油、みりんをいれあじを含ませる様に煮る。
コツ・ポイント
しょうが、他調味料お好みでお楽しみください。しょうがですから、やはり辛いので少なめの量でよいと思います。
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