体ぽかぽかしょうがのきんぴら

きゃら菊
きゃら菊 @cook_40029135

ちょっとはし休めにピリッとして体もぽかぽか温まりご飯にもあいます。
このレシピの生い立ち
風邪予防、ウイルス等にしょうががよいとテレビで見たので簡単で体がぽかぽかすればよいなあと思い作ってみました。

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材料

  1. 根しょうが 片手分位
  2. 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1弱
  4. みりん 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. だし 大さじ3

作り方

  1. 1

    しょうがは皮をこそげる様にむきマッチ棒くらいの千切り(量はお好みで)にし、5分位水にさらす。

  2. 2

    鍋に油を入れしょうがを加え炒める。

  3. 3

    だし、砂糖、酒、醤油、みりんをいれあじを含ませる様に煮る。

コツ・ポイント

しょうが、他調味料お好みでお楽しみください。しょうがですから、やはり辛いので少なめの量でよいと思います。

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レシピ作者

きゃら菊
きゃら菊 @cook_40029135
に公開
念願だったクックパッドにお仲間入りさせて頂きました。夫と二人の生活、週末には車で40分程のところにある畑で少しばかりの野菜作りを楽しんでいます。みなさまへのお返事等ご迷惑をおかけすることがあるとは思いますが一生懸命そして楽しく利用させて頂こうと思います。どうぞ宜しくお願いいたします。
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