キャベツは千切りに、タマネギはみじん切り、ベーコンは短冊切り、トマトは1㎝角に切る。チーズは適当な大きさに切る。
ジャガイモを摩り下ろし、薄力粉、チキン・パウダー、塩、コショウと卵と一緒に混ぜる。

野菜、チーズ、ベーコン各適量を小さめのボールに移し、生地を適量流し入れる。よく混ぜて、熱して油を薄く引いたフライパンに流す。弱火～中火で生地の縁が乾いてくるまで焼く。いい色に焼けたら、裏返し、両面きっちり焼く。2枚目以降も同じ様に焼く。

別の小さな鍋に、中濃ソース、ケチャップ、白ワインを入れ、一煮立ちさせ、ワインのアルコール分を飛ばす。
熱いうちにお好み焼きにかけ、好みでマヨネーズをかけて食べる。