牛肉とカラフルピーマンのオイスター炒め

komakiさん
komakiさん @cook_40028150

カラフルピーマン使用で、気分もなんだか晴れ晴れ！
でも、旨味とコクがぎっしりさ！
このレシピの生い立ち
カラフル炒めを目指してみました(爆)

牛肉とカラフルピーマンのオイスター炒め

とくれせんたぼーび's cooksnap of when they made 牛肉とカラフルピーマンのオイスター炒め.
やばしうまし's cooksnap of when they made 牛肉とカラフルピーマンのオイスター炒め.
お弁とうさん's cooksnap of when they made 牛肉とカラフルピーマンのオイスター炒め.
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カラフルピーマン使用で、気分もなんだか晴れ晴れ！
でも、旨味とコクがぎっしりさ！
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材料

  1. 牛切り落とし お好み
  2. ピーマン（赤・緑） お好み
  3. オイスターソース 小さじ２
  4. 酒 大さじ１
  5. みりん 大さじ１
  6. 味噌 大さじ１
  7. しょうゆ 小さじ１
  8. しょうが １片
  9. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    ごま油でみじん切りしたしょうがを炒めたら、牛肉を入れる。色が変わった頃に、ピーマンも加えてザックザック。

  2. 2

    油が全体に回ったら、タレ（オイスターソース、酒、みりん、味噌、しょうゆ）をイッキに入れて、ザックリ絡めたらできあがり♪

コツ・ポイント

お好みで、黄ピーマン、オレンジピーマンもどうぞ！
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