作り方
- 1
しょうゆ・みりん・酒を鍋で沸騰させ冷ます。
- 2
冷凍いくらは塩水に入れて解凍させる。
- 3
いくらを洗って①に3時間くらい漬ける。
- 4
しそを振り掛ける。
- 5
刻みのりをのせていくらをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
一晩つけなくても充分味が染みてました。塩水は小さめのボウルに水を入れ大さじ2の塩を溶かしました。
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