アプリでひらく作り方
- 1
白菜は小さめのざく切り。豚肉は一口大、にらは斜め切りにする。
- 2
フライパンに油をひき卵を炒める。（塩・コショウで味付け）いったん、取り出す。
- 3
同じフライパンで豚肉を炒め、だいたい火が通れば白菜を加え塩・コショウする。白菜がしんなりしてきたら卵を戻し入れ、にらも加える。
- 4
お酒、醤油で味を整える
コツ・ポイント
豚肉はバラ肉がいい味を出してくれます！
中華鍋のような大きいフライパンの方がやりやすいです。
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