タイ風スペアリブ

princessruby @cook_40030468
スペアリブを買ったので何かオーストラリアのレシピで作りたいと思い手元のレシピを調べたら、タイ風がおいしそうなので挑戦してみました。
このレシピの生い立ち
New Ideaという雑誌の切り抜きを貰ったら載っていました。元々は魚でしたので、魚にしてもよいと思います。その際は白身魚を使ってください。
タイ風スペアリブ
スペアリブを買ったので何かオーストラリアのレシピで作りたいと思い手元のレシピを調べたら、タイ風がおいしそうなので挑戦してみました。
このレシピの生い立ち
New Ideaという雑誌の切り抜きを貰ったら載っていました。元々は魚でしたので、魚にしてもよいと思います。その際は白身魚を使ってください。
作り方
- 1
唐辛子とコリアンダーはみじん切り、ニンニクは薄切りにして、搾ったライムと醤油と混ぜてマリネ液を作る。
- 2
スペアリブを食べやすいサイズに切って、マリネ液に30分以上漬ける。時々、上下を返してまんべんなく液がからまるようにする。
- 3
120度のオーブンで20分くらい焼く。
コツ・ポイント
焦げるようならオーブンの下段に移してください。にんにくは微塵切りでもいいでしょう。その際は、コリアンダー、唐辛子と一緒にフードプロセッサーにかけてもよいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17451278