舌ひらめの甘煮

pたん @cook_40029571
2011年8月話題入り。有難うございます☆ムニエルもいいけど甘辛~く煮付けたひらめもいかが? 白い炊立てご飯にあいます!
このレシピの生い立ち
ネットにあった配分を参考に我が家好みの甘さに調整しました!
作り方
- 1
ひらめは2つか3つに切り分ける。
今回は煮付ける寸前に気づいたんですが、3枚おろしされたものでした!笑
しょうがは千切りに。 - 2
底の広いお鍋にAをいれてにたてて、ひらめとしょうがを投入。
中火の弱火くらいで落し蓋をして煮ます。
★時々ひらめに汁をスプーンなどでかけてあげてください。 - 3
煮汁がすくなくなって照りがでてきたらできあがり。
コツ・ポイント
3枚おろしで作ったのでちょっと貧粗・・・。甘さ加減は調節してくださいね。
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