作り方
- 1
＜下ごしらえ＞①薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは合わせてふるっておく。②さつま芋は皮をむいて、1cm角に切っておく。
- 2
ﾎﾞｰﾙに卵と砂糖と水を泡だて器でまぜる
- 3
ふるった粉を①にいれ、すばやく混ぜる。（混ぜすぎない）
- 4
滑らかになったら芋を入れてなじませる。
- 5
型に入れ、蒸し器で蒸す。（強火で15分くらい）
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