小松菜の煮びたし

竹
@cook_40030561

小松菜と油揚げのハーモニー♪

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材料

2人分
  1. 小松菜 1/2束
  2. 油揚げ 1枚
  3. だし汁(ほんだしをとかしたもの) 1カップ
  4. ●うすくちしょうゆ 大さじ1
  5. ●酒 大さじ1+1/2
  6. ●みりん 大さじ1+1/2
  7. ●さとう 大さじ1/2
  8. ●塩 少々

作り方

  1. 1

    小松菜は良く洗って3等分くらいに切る。油揚げは油抜きをして細い短冊切りする。

  2. 2

    鍋にだし汁と●をあわせいれ、ひと煮たちしたら油揚げを入れて2~3分煮る。

  3. 3

    小松菜を入れてふたをしてしんなりしたら出来上がり!

コツ・ポイント

余った小松菜と油揚げでお味噌汁をしたらおいしいです。

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レシピ作者

竹
@cook_40030561
に公開
今年4月に入籍し、8月から新婚生活がはじまりました。料理の覚書きとして、このページを使わせていただきます!
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