炊くのは６分・土鍋でご飯
ヴォンちゃんママ @cook_40031224
炊飯用の土鍋もありますが、普通の土鍋が口も広く使いやすいです
古米もツヤツヤ幸せな気分になります
このレシピの生い立ち
無水鍋、炊飯専用土鍋と使いましたが使い勝手がいまいち（炊飯専用はごはんがよそいにくく、米粒も残ってもったいなかったです）
普通に鍋料理に使ってた土鍋で炊くとこれが上手に炊けて大満足。
我が家ではご飯＝土鍋です
炊くのは６分・土鍋でご飯
炊飯用の土鍋もありますが、普通の土鍋が口も広く使いやすいです
古米もツヤツヤ幸せな気分になります
このレシピの生い立ち
無水鍋、炊飯専用土鍋と使いましたが使い勝手がいまいち（炊飯専用はごはんがよそいにくく、米粒も残ってもったいなかったです）
普通に鍋料理に使ってた土鍋で炊くとこれが上手に炊けて大満足。
我が家ではご飯＝土鍋です
作り方
- 1
お米は洗って水切り後３０分以上おく
- 2
土鍋に洗った米と水６００ｃｃを入れ１０～１５分つけて置く
- 3
初め強火で炊き、蒸気が出てきたら弱火に落としタイマースタート（６分にセット）
- 4
タイマー終了時、なべ肌でお米が少しピチピチと音がしてればＯＫ。おこげはもう１～２分火にかけ匂いに注意して下さい。こげの匂いがほんのりしてきたらすぐ火を消してください
- 5
タオル３～４枚で鍋をおおい２０分蒸らせば出来上がり
コツ・ポイント
タイマーは必需品ですね
あとは火加減、におい、音がこつでしょうか
意外と早く炊き上がるのにはびっくりしました
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17454164
