柿なます(サラダ仕立て)

mut @cook_40023856
柿の甘さがポイントです!
このレシピの生い立ち
今年は学校の校庭に柿がたっくさんなりました。
皮をむいて給食へ・・・食べきれません。
ならば・・・調理してしまえっ!
とできたメニューです。
柿なます(サラダ仕立て)
柿の甘さがポイントです!
このレシピの生い立ち
今年は学校の校庭に柿がたっくさんなりました。
皮をむいて給食へ・・・食べきれません。
ならば・・・調理してしまえっ!
とできたメニューです。
作り方
- 1
柿は皮をむき、スライス。
大根・人参も皮をむきスライス。もやしはしっかり洗う。 - 2
調味料を煮合わせる。
- 3
沸騰したお湯に①をさっとくぐらせ湯ぎりする。
②と和える。
コツ・ポイント
お好きな野菜で試して下さい。
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