簡単☆炊き込みご飯

アリタ
アリタ @cook_40025902

しめじと油揚げで簡単炊き込みご飯。

安馬ー

いや安うま。
このレシピの生い立ち
患者さんにいただいたしめじと油揚げの炊き込みご飯がおいしかったので、作ってみました。
肉を使わなくてもおいしい炊き込みご飯が作れるんだと目からウロコでした。貧乏料理ですね!(笑)

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材料

2人分
  1. しめじ 好きなだけ
  2. 油揚げ 半量
  3. いんげん 好きなだけ
  4. 2合(360cc)
  5. ★だし 360cc
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★塩 少々

作り方

  1. 1

    しめじは裂いておきます。
    油揚げは熱湯をかけて油抜きします。
    いんげんはゆでておきます。(私はゆでずに炊き込みましたが出来上がったときに散らしたほうが彩りがよさげ)

  2. 2

    炊飯器に米と★を入れて、底からひと混ぜします。
    必ずだしから入れてください。

  3. 3

    炊飯器にいんげん以外の具財を入れてスイッチポン。

  4. 4

    出来上がったら、いんげんを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

いんげんをゆでるのが面倒臭かったのでそのまま炊き込みました。
味に影響はないでしょうが彩りは悪かったですね(苦笑)

リアクション

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レシピ作者

アリタ
アリタ @cook_40025902
に公開
特に特記すべきことはない不良主婦です。大体ココに↓生息してます。気軽にコメントどうぞです♪→http://hutarigohan2.blog41.fc2.com/
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