トマトとナスのパスタ ~決め手はPB~-レシピのメイン写真

トマトとナスのパスタ ~決め手はPB~

ここりーな
ここりーな @cook_40031339

こくが欲しかったのでピーナッツバターを入れてみました☆ばっちりいいお味ヽ(▽ `)ノワーイ♪ あまりにおいしそうだったので写真撮るのを忘れて食べてしまいました(笑)
このレシピの生い立ち
ナスがあまっていたので・・・

トマトとナスのパスタ ~決め手はPB~

こくが欲しかったのでピーナッツバターを入れてみました☆ばっちりいいお味ヽ(▽ `)ノワーイ♪ あまりにおいしそうだったので写真撮るのを忘れて食べてしまいました(笑)
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ナスがあまっていたので・・・

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材料

2人分
  1. ナス 1本
  2. 玉ねぎ 2分の1コ
  3. ベーコン 1枚
  4. トマト缶 1缶
  5. ピーナッツバター 大1
  6. スパゲッティ 2人分
  7. にんにく 1かけ
  8. 適量
  9. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ナスを切って水につけて置きます。玉ねぎはスライス、ベーコンは好きなように、にんにくはみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンを熱してオリーブオイルを少し多めに入れにんにくを香りが出るまで炒めます。そこに水を切ったナスを入れます。

  3. 3

    ナスがオイルを吸って少ししんなりしたら、玉ねぎとベーコンを入れ炒めます。

  4. 4

    そこにトマト缶を加え少し煮込みます。ピーナッツバター(なければコンソメetc)を混ぜ、塩で味をととのえます。

  5. 5

    茹でたパスタを混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

パーナッツバターなくてもOKです♪

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ここりーな
ここりーな @cook_40031339
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パリで初めての1人暮らし。料理が得意☆と自信持っていえるようになるため毎日いろいろ考えながらゴハン作ってまぁす(。・・。)
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