残りのスープからソーセージを取り出し、切って軽く油で炒めた野菜を入れ煮る。

フライパンに油を引き、すりおろしたしょうがとにんにくを弱火で炒める。香りが出たらひき肉を炒め色づいたらみじん切りの玉ねぎを加え炒める。

１．をフードプロセッサで細かくして２に加え弱火で煮詰める。途中トマト缶も入れる。ゆるめに煮詰まったらカレー粉、塩で味を調える。