かぼちゃの準備をします。(★の材料を使います)
かぼちゃは、皮の部分を５ミリくらい切り取り、実の部分と皮の部分にわけます。

実の部分を電子レンジで２分加熱し、取り出してつぶします。
その後、加熱したフライパンで、適当に水分を飛ばします。

皮の部分は、５ミリ角くらいに切り、バターを溶かしたフライパンでいため、塩を振ります。バターは焦げ付かない程度でO.K.です。

ボールに、２，３のかぼちゃと、☆とぬるま湯以外の材料を入れます。このとききび砂糖の上にイースト、塩は離して置いてください。はじめはぬるま湯を３０ｇくらい加えて様子を見ながら追加していきます。(慎重すぎるかと思うくらい少しずつ足してください)ちょっと硬いく

４の生地がまとまってきたら、１５分くらいひたすらこねます。

ベンチタイム１５分。
４の生地に濡れ布巾をかぶせて１５分休憩させます。

成形します。
６の生地を４等分して、細長い円柱上にのばし、少し細くした片側を、平たくつぶしたもう片方でくるんでドーナツ状にします。

発酵させます。
暖かい場所に４０分おいて、発酵させます。濡れ布巾で乾燥を防ぐのをおわすれなく。

オーブンを２００度に温め始め、温まったら、フライパンで沸騰直前まで☆の水を沸かし、☆のはちみつをとかします。

ケトリングをします。
９のフライパンに発酵の終わった８の生地をいれ、片面３０秒ずつゆで、茹で上がりはすぐにひきあげ、タオルで水気を切り、すぐにオーブンへ！！
お湯を沸騰させないこと、できるだけ手早く！がポイントです☆

オーブンでようすをみながら２０分ほどやきます。

出来上がり♪