作り方
- 1
かぼちゃは小さく切って、耐熱容器に入れ、電子レンジ500ｗ6分加熱しつぶします。
- 2
つぶしたかぼちゃとBの材料をホームベーカリーにセット、「生地作り」コースで一次発酵まで完了させます。
- 3
生地ができたら取り出して、６等分にまるめ、濡れ布巾をかぶせて１０分ベンチタイムをとります。
- 4
生地を20センチの長さの棒にのばし、ドーナツ状にします。はしは平らにして、もう一方の端にしっかりつけます。
- 5
暖かい場所において３０分程二次発酵させます。
- 6
鍋にお湯をわかし、はちみつまたは黒砂糖を大さじ１入れます。生地を片面３０秒ずつゆでます。
- 7
生地の上にパンプキンシードをはりつけます。
- 8
ゆでたベーグルを天板に並べ、予熱したオーブンで190度15～18分焼いて完成です。
- 9
2021.1.8 写真およびレシピ更新しました。
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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