■ゴハンがススム！豚とゴボウのマヨきん■
ももぴー @cook_40023143
金平ごぼうを食卓の主役にしたい！と豚肉を入れてみました。隠し味のマヨネーズでさらにおいしく、ゴハンがモリモリすすんじゃいます！
このレシピの生い立ち
根菜を子供に食べて欲しくて、肉やマヨネーズと合わせたらきっと食べるだろうと作ってみたら今では我が家の人気メニューになりました^^
■ゴハンがススム！豚とゴボウのマヨきん■
金平ごぼうを食卓の主役にしたい！と豚肉を入れてみました。隠し味のマヨネーズでさらにおいしく、ゴハンがモリモリすすんじゃいます！
このレシピの生い立ち
根菜を子供に食べて欲しくて、肉やマヨネーズと合わせたらきっと食べるだろうと作ってみたら今では我が家の人気メニューになりました^^
作り方
- 1
ゴボウはササガキにして酢水にさらす。
- 2
豚バラは2cm程度の幅に切る。
- 3
フライパンにマヨネーズを入れて豚肉を炒める。
- 4
8割方火が通ったらゴボウを入れてしばらく炒める。
- 5
ゴボウが少し焦げ気味（キツネ色）になってきたらだしの素、砂糖、酒、みりんを入れひと混ぜして、続いてしょうゆを入れる。
- 6
ここらでちょっとゴボウをつまんで食べてみて薄いようならしょうゆを少し、濃いようなら酒を少し入れて調節してください。
- 7
お好みで七味やゴマを入れるとさらにおいしくなります(我が家は子供が小さいので分量に入れていませんが）
コツ・ポイント
特にありません。ごはんにのせても美味しいですよ♥
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