三色甘納豆ぱん

lotta3838 @cook_40026646
落花生、小豆、青えんどうの甘納豆を入れたら とーってもしっとり~(*´∇`*)な おやつパンになりました。
このレシピの生い立ち
先週、中軽井沢にスキーに行きました。
帰りにアウトレットのお店でお土産を探していたら、かわいらしい豆屋さんが。そこで「かわいい色だわ~」というだけの理由で購入。
なんのきなしにパン生地に混ぜ込んだら超しっとりのおやつパンに!!
「ケーキみたいだな」とは夫評。あんぱんが食べたい!と言っていた上の子も大満足です。
三色甘納豆ぱん
落花生、小豆、青えんどうの甘納豆を入れたら とーってもしっとり~(*´∇`*)な おやつパンになりました。
このレシピの生い立ち
先週、中軽井沢にスキーに行きました。
帰りにアウトレットのお店でお土産を探していたら、かわいらしい豆屋さんが。そこで「かわいい色だわ~」というだけの理由で購入。
なんのきなしにパン生地に混ぜ込んだら超しっとりのおやつパンに!!
「ケーキみたいだな」とは夫評。あんぱんが食べたい!と言っていた上の子も大満足です。
作り方
- 1
ホームベーカリーで一次発酵まで仕上げ、最後に甘納豆を混ぜ込む。
- 2
大きく円形にまとめ、二次発酵させる。(40℃で60分)
- 3
180℃に予熱したオーブンに入れ、15分焼いたら できあがり~☆
- 4
ケーキクーラーなどで完全に冷ましてから1.5cm~2cmの厚さに切り分ける。
コツ・ポイント
ホームベーカリーで甘納豆を自動投入にして、そのまま焼き上げてももちろんいいのですが、甘納豆がベタつくため、予定通り投入できてなかった!・・ということがあります。
ちゃんと落ちたかどうか見張っててね(´∀`;)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17456962