ネギネギネギたっぷり!お好み焼き

naasa
naasa @cook_40031512

今回、タネはお好み焼きの粉使用です。

このレシピの生い立ち
ネギ焼きが食べたかったけど、甘辛く煮付けた牛スジもこんにゃくもなかったので・・・気分だけでも!のお好み焼きです。

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材料

2人分
  1. 牛肉 200g
  2. あさつき 一束
  3. キャベツ 2枚
  4. 桜海老(乾燥) 20g
  5. お好み焼きの粉 1カップ弱
  6. 粉かつお 適宜
  7. 紅生姜 適宜

作り方

  1. 1

    あさつきは小口切り、キャベツは千切り、紅生姜はみじん切りにし、お好み焼きの粉は水で溶いておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、タネにキャベツと桜海老を混ぜたものを流し、お肉とあさつきを乗せ、上から少しタネを垂らしておきます。

  3. 3

    焼き色がついてきたら返し、お肉に火が通ったらまた返し、ソース、マヨネーズ、粉かつお、青海苔等でお好み味に仕上げてください。

コツ・ポイント

お好み焼きは返した時に上からへらで押してはいけないそうです。
ついついぎゅうぅってしちゃうけど・・・

リアクション

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レシピ作者

naasa
naasa @cook_40031512
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「数式は、面倒なことはなるべくしないで計算をする為にある。省ける手間はかけないで、楽しようよ。」高校の先生が言った言葉を生活の全てに当て嵌めるべく日々、面倒なのはなるべく回避、手を抜くことに励みます♡
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