野菜たっぷり　　焼きビーフン♪

ごんの泉
ごんの泉 @cook_40019832

ボリュームたっぷり！ ビールにもあいます！
このレシピの生い立ち
ケンミンの焼きビーフンのレシピを参考にしました。

野菜たっぷり　　焼きビーフン♪

emily1022's cooksnap of when they made 野菜たっぷり　　焼きビーフン♪.
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ケンミンの焼きビーフンのレシピを参考にしました。
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材料

  1. ビーフン １袋
  2. キャベツ ２枚
  3. 人参 １/６
  4. ニラorピーマン ３～４本（１～２個）
  5. 戻した干し椎茸 １枚
  6. むきエビ 好きなだけ。
  7. 玉ねぎ １/６
  8. 豚肉 80ｇ
  9. にんにく・生姜 少々

作り方

  1. 1

    ビーフンを４分茹でる。
    にんにく・生姜はみじん切り、他の野菜・豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにく、豚肉を炒めたら、むきエビ・干し椎茸・野菜を加えて炒める。

  3. 3

    ビーフンをくわえ、
    塩・こしょう・オイスターソース・中華だし少々で味をつけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ビーフンは茹ですぎないように注意しましょう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆで上がったら、油を少々なじませておくと、ほぐれやすいです。
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