簡単かぼちゃのホクホク煮

茉莉花リン @cook_40031555
時間がないときに、冷凍かぼちゃを使って、3分で食卓に並べられます。
このレシピの生い立ち
働く主婦は時間との勝負。いつもはちゃんと生のかぼちゃを使いますが、あと一品という時に冷凍野菜は強い見方です。
冷凍かぼちゃを短時間で作ろうと考えた、オリジナル煮物ですよ。
作り方
- 1
鍋に出汁・砂糖(大さじ3)・酒少々・醤油(大さじ1)と冷凍かぼちゃを入れる。ひと煮立ちして、かぼちゃの芯がとれたら出来上がり。仕上げにみりん少々を加えると照りが出て、より一層おいしい。
- 2
- 3
- 4
コツ・ポイント
冷凍かぼちゃ煮に火が通ったら出来上がり。あまり長時間煮ないこと。
時間があれば、薄味にして煮た後、煮汁に浸しておくとより一層おいしい。
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