簡単かぼちゃのホクホク煮

茉莉花リン
茉莉花リン @cook_40031555

時間がないときに、冷凍かぼちゃを使って、3分で食卓に並べられます。
このレシピの生い立ち
働く主婦は時間との勝負。いつもはちゃんと生のかぼちゃを使いますが、あと一品という時に冷凍野菜は強い見方です。
冷凍かぼちゃを短時間で作ろうと考えた、オリジナル煮物ですよ。

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材料

2人前
  1. 冷凍かぼちゃ 1人2切れ

作り方

  1. 1

    鍋に出汁・砂糖(大さじ3)・酒少々・醤油(大さじ1)と冷凍かぼちゃを入れる。ひと煮立ちして、かぼちゃの芯がとれたら出来上がり。仕上げにみりん少々を加えると照りが出て、より一層おいしい。

  2. 2

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

冷凍かぼちゃ煮に火が通ったら出来上がり。あまり長時間煮ないこと。
時間があれば、薄味にして煮た後、煮汁に浸しておくとより一層おいしい。

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レシピ作者

茉莉花リン
茉莉花リン @cook_40031555
に公開
みなさま、こんにちは・・・。お料理大好きの主婦です。大家族の食卓を支えて20数年。育ち盛りも過ぎた子供たちは、懲りもせずに夕食は家です。そんな私の毎日のご飯(簡単・短時間)を喜んでいただけたら嬉しいです。
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