簡単☆大根葉っぱのおかず
まめすな @cook_40029140
大根の葉っぱで簡単一品☆大根1本購入したときに10cmくらいついてくる葉っぱでＯＫ！
このレシピの生い立ち
実家で母が古漬けの野沢菜で作っていたような。見た目が似ているので醤油を足して作ってみました。葉っぱ捨てるのももったいないし。
簡単☆大根葉っぱのおかず
大根の葉っぱで簡単一品☆大根1本購入したときに10cmくらいついてくる葉っぱでＯＫ！
このレシピの生い立ち
実家で母が古漬けの野沢菜で作っていたような。見た目が似ているので醤油を足して作ってみました。葉っぱ捨てるのももったいないし。
作り方
- 1
大根の葉っぱを洗い小口切りにする。ベーコンは短冊切りにする。
- 2
フライパンにごま油を引きベーコンを炒める。続いて大根の葉っぱも炒める。炒まってきたら醤油をたらし更に炒める。火を止め、かつおぶしを入れて全体を混ぜる。
- 3
白ごまを入れ更に全体を混ぜ合わせる。味を見て足りないようなら醤油を足す。で、出来上がり♪
コツ・ポイント
醤油の量は最初少なめで。後からいくらでも足せるので＾＾
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