ビーフ・ファヒータ

＜野菜カット＞ ピーマン・玉ねぎをスライス、にんにくはみじん切りにし、1つのボールに放り込みます。

＜レタス＞レタスを洗い手でちぎり、お皿に盛っておきます。

＜タコミート＞ シーズニング袋の説明通りですが…。フライパンで挽肉を色が変わるまで炒めます。

＜野菜を炒める＞ タコミートで使用したフライパンに油(大さじ1)を足し、【１】の野菜をドサっと入れて固めに炒めます。

コンソメ、サルサ（大さじ4～5）、水1/3カップを加え少し煮込みます。玉ねぎがしんなりしたらお皿に移します。

＜トルティーヤ＞食べる直前に、トルティーヤの皮を電子レンジで温めます。（ラップなし600Wで1分ほど）。

＜巻く＞瓶の余りサルサも食卓に置きます。トルティーヤに肉・野菜・サルサ・タバスコをのせ、巻いて食べます。

タコ・シーズニング・ミックス（オールド・エルパソ）とサルサ(カゴメ)はコレです。普通のスーパーで売っています。