簡単筑前煮

SAORIの手料理
SAORIの手料理 @cook_40023529

筑前煮
時間がない時に我が家は冷凍和風野菜ミックスで作ります。手間も経費も安い!
このレシピの生い立ち
2人暮らしでの筑前煮を作るには、材料費も高くつくし、いちいち小芋や牛蒡の下拵えは大変です。量も多くて飽きてしまうので、冷凍和風野菜で日頃は作っています。

簡単筑前煮

筑前煮
時間がない時に我が家は冷凍和風野菜ミックスで作ります。手間も経費も安い!
このレシピの生い立ち
2人暮らしでの筑前煮を作るには、材料費も高くつくし、いちいち小芋や牛蒡の下拵えは大変です。量も多くて飽きてしまうので、冷凍和風野菜で日頃は作っています。

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材料

  1. 冷凍和風野菜ミックス 1袋
  2. 干ししいたけ 3枚位
  3. 鶏肉 少々
  4. ダシの素 適量
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1弱
  8. 薄口醤油 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    冷凍野菜ミックスを冷凍室から出して置いとく。干ししいたけ3枚を水でもどす。
    鶏肉を適当に小さく切る

  2. 2

    油をひき鶏肉を炒める。その後、野菜ミックスを入れ炒める。

  3. 3

    干ししいたけを切って入れて、もどした水と別にヒタヒタになるくらいの水になるまで入れる。

  4. 4

    調味料を入れ水分が無くなるまで待ちます。ハイ出来上がり!

コツ・ポイント

砂糖は大さじ1は多いので薄口醤油を入れる前に自分で調整して下さいね!

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はじめまして(^。^)食が身体に及ぼす影響とその 重要性を考えると、少しでも健康に気を使う料理を作っていこうと思っています。
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