うまっ！嫁にいけるぜ☆レンコンで＠
ひのき @cook_40031708
一人暮らしの学生にゃあ、油で揚げ物なんてご法度よ～（；＿＋）そんんなときとにはこれ！
友達のさおりに「ひのき、嫁にいつでもいけるわ！！」っていってもらえた作品☆
このレシピの生い立ち
レンコンのきんぴらに飽きたから・・。
うまっ！嫁にいけるぜ☆レンコンで＠
一人暮らしの学生にゃあ、油で揚げ物なんてご法度よ～（；＿＋）そんんなときとにはこれ！
友達のさおりに「ひのき、嫁にいつでもいけるわ！！」っていってもらえた作品☆
このレシピの生い立ち
レンコンのきんぴらに飽きたから・・。
作り方
- 1
れんこんは２㍉ほどに切って水に浸しておく。ねぎはみじん切り、もしくは輪切りにしておく。（青いところを入れても大丈夫だよ）
- 2
ボールに、レンコンと片栗粉以外のものをいれ、粘りが出るまでよくこねる。（汚れるけど、手を使え！手を！！笑）
- 3
レンコンとレンコンのあいだに②をはさみ、穴に肉が入り込むようにぎゅっとおさえる。
- 4
フライパンに焼ける量だけの③の両面に片栗粉をまぶす。（片栗粉をつけたまま放置しておくと、つけた意味ないのよん）
- 5
大目の油をしき、よく熱して、レンコンを並べる。ふたをして、中火で四分ほど。ひっくり返してもう三分。
コツ・ポイント
酢しょうゆでからしをつけてたべてみてね♪
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