作り方
- 1
ほうれん草は、ゆでて一口大に切っておく。生姜は、みじん切りにしておく。
- 2
フライパンに、油を敷き牛挽肉を炒める。そこへ、生姜・中華だしを加える。炒まったら一旦皿に取り出しておく。
- 3
同じフライパンに、溶き卵を入れ、すぐに冷ごはんを加え炒める。
ある程度炒めたら、先程の牛挽肉を戻し入れ、ほうれん草・しょうゆ・塩で味付けして できあがりん♪
コツ・ポイント
別であんかけも用意すると更においしさ倍増♪
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