中華料理では必ず先に冷菜が出てきますが、それをイメージしてみました。ぶっちゃけ材料は適当です（笑）
さっぱりしているので酒のつまみにもなります
このレシピの生い立ち
鍋で余ったもやしと、一人では食べきれないビーフン（こっちの食材は何でも量が多い）を処理するために適当に作ってみました。よーたんさんの中華風サラダを参考にさせていただいてます。