パパッとスープご飯

直感!なごみごはん♡
直感!なごみごはん♡ @cook_40128161

寒い朝は、体が温まるスープご飯です
和風、洋風にも変化できるので、毎日楽しめます♡
ぜひ♪
このレシピの生い立ち
寒くなると温かいものを手軽に食べたくなるので、手軽にできるレシピを考えました♡

パパッとスープご飯

寒い朝は、体が温まるスープご飯です
和風、洋風にも変化できるので、毎日楽しめます♡
ぜひ♪
このレシピの生い立ち
寒くなると温かいものを手軽に食べたくなるので、手軽にできるレシピを考えました♡

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材料

1人分
  1. ご飯 一膳
  2. レタスの外の葉(今回) 1枚くらい
  3. 残っていた長ネギ 10センチくらい
  4. 鶏ガラ中華だし 適量
  5. トン小間 少々
  6. 少々
  7. 胡椒 少々
  8. すりおろし生姜 少々

作り方

  1. 1

    残り物の野菜と、ご飯の残りをひたひたのお水で茹で始めます

  2. 2

    その日の気分で、出しを選び入れます
    今日は、鶏ガラの中華だしにしました♡
    (コンソメなど洋風でも美味しいです)

  3. 3

    すぐに火が通りそうなお肉を、ちょっと入れます
    (トン小間、ひき肉、ツナなどお好みで)

  4. 4

    ご飯が柔らかくなり、スープがちょっととろみがついてきたら、塩胡椒などで味を整えて完成です
    (生姜なども良く合います)

コツ・ポイント

ご飯をどこまで煮ていくのかで、スープご飯から、おかゆまでバリエーション豊かに展開できます(≧∇≦)
自分の好みを見つけてください!

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毎日の気分で気楽にメニューを決めて、自分と周りの人を優しい空気でふわっと包み込む。そんな食卓を25年間作ってきたメニューです。おいしい料理を気楽に楽しむレシピをすこしづつ記録しておきます。٩(ˊᗜˋ*)و雰囲気で作ってね♡レシピは、具材も味付けも変更自由♡ 味付けはシンプルな薄味がベース!味付けは目分量の為、数字は目安です。お好みで調整してください。調味料も基本的なもののみです。
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