ツリーは市販の６つのサイズの星の抜き型を使いました。家はオリジナルです。家はお好みで型紙を作ります。窓は小さい星の抜き型を使用しました。

型抜きクッキー生地をつくります。ツリー用には抹茶、家用にはキャロブを混ぜました。

クッキー生地を伸し、それぞれ型を抜きます。ラップを敷いた天板に乗せ上からもラップを掛けて冷凍庫へ。

クッキーを焼き、ラックに載せて完全に冷まします。

固めのアイシングを作り、接着剤として使います。残りは少し水で薄めて雪用に絞ったり、もっと薄めて刷毛で塗ったりしながら飾り菓子でデコレーションです。