芽キャベツの素揚げ

mariponpon
mariponpon @cook_40030682

車やさんから粗品でもらった芽キャベツを揚げてみた。
天然塩をちょびっとつけて、食べた。
モショっていう歯ごたえと、ほろ苦さが
酒のつまみよいね。

芽キャベツの素揚げ

車やさんから粗品でもらった芽キャベツを揚げてみた。
天然塩をちょびっとつけて、食べた。
モショっていう歯ごたえと、ほろ苦さが
酒のつまみよいね。

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材料

2人分
  1. 芽キャベツ 食べたい分だけ
  2. 天然塩 適量

作り方

  1. 1

    芽キャベツを洗って、水分をキッチンタオルでよく拭いておく。

  2. 2

    油であげる。

  3. 3

    塩をつけて食べる。

コツ・ポイント

ただ、揚げるのみ。
水分がついてると油が跳ねるので、キッチンペーパでよく拭いておくこと。

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