卵なしスコーン
ろびい @cook_40022687
油、砂糖控えめ、卵なしのスコーンです。ママ友にも教えてあげたら大好評でした。
写真はかぼちゃスコーンです。
このレシピの生い立ち
授乳中は詰まりやすいのでカロリーが高いと危険なので、、、。でも、スコーンは食べたい！と試行し、出来上がりました。
卵なしスコーン
油、砂糖控えめ、卵なしのスコーンです。ママ友にも教えてあげたら大好評でした。
写真はかぼちゃスコーンです。
このレシピの生い立ち
授乳中は詰まりやすいのでカロリーが高いと危険なので、、、。でも、スコーンは食べたい！と試行し、出来上がりました。
作り方
- 1
器にヨーグルト、牛乳をはかり混ぜ合わせておく。
-
- 2
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を量りいれ泡立て器でぐるぐるとよく混ぜる。
-
- 3
サラダ油を円を描くようにいれ、泡立て器でよく混ぜる。
-
- 4
1を加えてゴムベラでざっと混ぜる。
（レーズンなど加えるときはここで投入） -
- 5
手でボウルの底に押し付け、二つに折りながらまとめていく。（これを5回ぐらい繰り返して）
オーブンを180度に予熱し始める。 -
- 6
厚さ1.5～2ｃｍ、15×20ｃｍの長方形に伸ばしカードで切手クッキングシートを敷いた天板に並べ、18～20分焼く。
-
コツ・ポイント
牛乳の量は生地の様子を見て調節してください。プレーンならこれでいけます。
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