スパゲティ☆ナポリタン

peachy0307 @cook_40030870
完熟トマトをざく切りして入れるのと、スクランブルエッグが入るのがポイント♪
トマトが入ることで味がグッと良くなりますよ^^)
このレシピの生い立ち
何年か前に偶然立ち寄った喫茶店で食べたナポリタンが激ウマで、それを思い出して作りました。
そこのお店では買ってきたトマトを日に当てて真っ赤にしたものを使ってました♪今日は贅沢にフルーツトマトを使ってます^^)
スパゲティ☆ナポリタン
完熟トマトをざく切りして入れるのと、スクランブルエッグが入るのがポイント♪
トマトが入ることで味がグッと良くなりますよ^^)
このレシピの生い立ち
何年か前に偶然立ち寄った喫茶店で食べたナポリタンが激ウマで、それを思い出して作りました。
そこのお店では買ってきたトマトを日に当てて真っ赤にしたものを使ってました♪今日は贅沢にフルーツトマトを使ってます^^)
作り方
- 1
卵を溶きほぐし、オリーブオイルを引いて熱したフライパンでスクランブルエッグを作っておきます。
お好みですが、私は半熟で^^) - 2
スパゲッティを茹でます。茹でてる横でソース作り♪
オリーブオイルを引いたフライパンに野菜(細切りにしたたまねぎとピーマン、半月切りのにんじん)を入れ軽く炒めます。 - 3
野菜がしんなりしたところで、短冊切りしたハムとざく切りのトマトを入れます。
木ベラなどでトマトを崩すように炒めていきます。 - 4
茹で上がったパスタをフライパンへ!
ケチャップを適量加え、塩コショウで味を調えます。
コツ・ポイント
写真は一人分で作りました^^)
材料は、自分が作ったものを単純に2倍にしています♪
味はお好みなので、ケチャップを入れたあと味見しながら決めてくださいね。
私は塩を一つまみ、ケチャップはフライパンに4回しくらい入れました。
塩分を控えてコショウで味わうようにしてます^^)
具材はお好みでドウゾ♪
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