大根の焼酎漬け
tobimama @cook_40022010
少し甘くて塩っぱい、たくあん漬けです！袋で漬けるから簡単で、きれいです。多くの人に好評でした！
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらった物を私なりに薄味で漬けてみました。(*^_^*)!
大根の焼酎漬け
少し甘くて塩っぱい、たくあん漬けです！袋で漬けるから簡単で、きれいです。多くの人に好評でした！
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらった物を私なりに薄味で漬けてみました。(*^_^*)!
作り方
- 1
ナイロン袋に調味料を入れよく混ぜておく。
-
- 2
皮を剥いた大根を10cmの長さに切り縦半分に割る。
-
- 3
１のナイロン袋に大根を入れよくなじませます。
-
- 4
空気を抜く。
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- 5
容器に入れ重しを乗せて3～7日で漬かります。
-
- 6
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- 7
-
- 8
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コツ・ポイント
たくあんの素を少なめに！黄色が強すぎ毒々しい色になるので(*_*)?
時々袋を動かし、中の大根に味がまんべんなく染みるように。
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