揚げ出し豆腐のなめたけあんかけ
まゆもん @cook_40023821
揚げ出しといっても、油少なめ♪揚げ焼きします。kuisinbouさんのえのきのなめ茸を使って簡単に餡作り^^
パパに大好評でした☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豆腐とkuisinbouさんの自家製なめ茸で何かおつまみが作れないかな～と思って(∩´∀｀)∩
やってみたら、楽チン簡単でした。
揚げ出し豆腐のなめたけあんかけ
揚げ出しといっても、油少なめ♪揚げ焼きします。kuisinbouさんのえのきのなめ茸を使って簡単に餡作り^^
パパに大好評でした☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豆腐とkuisinbouさんの自家製なめ茸で何かおつまみが作れないかな～と思って(∩´∀｀)∩
やってみたら、楽チン簡単でした。
作り方
- 1
あんを作ります。
☆を小鍋で火にかけ、煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみを付けます。 -
- 2
豆腐はお好きな大きさに切ります。
片栗粉を全面にまぶして、揚げ焼きします。 -
- 3
こんがりと焼けたら器に盛ります。あんをかけて、大根おろしを乗せて、三つ葉を散らして出来上がりです～。
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コツ・ポイント
木綿豆腐なので、扱いが楽でした。
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しょうたんくん -
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